Kebanyakan restoran cepat saji di Indonesia adalah restoran yang berasal dari luar Indonesia yang tersebar di seluruh Dunia. Restoran cepat saji diketahui memiliki standar kualitas pemilihan dan pengolahan makanan yang baik. mereka pun menjamin bahwa makanan yang mereka sajikan itu adalah makanan yang bergizi dan bersih.
Namun seperti yang dilansirkan dari healthmeup.com ternyata menyimpan fakta yang mengejutkan kita. berikut ini adalah faktanya
Setengah dari Karyawan restoran cepat saji bekerja dalam keadaan sakit
Berdasarkan survey yang dilakukan di tahun 2012. karyawan cepat saji bekerja dalam keadaan sakit ringan seperti flu dan diare. padahal virus yang ada di tubuh mereka itu bakal terkontaminasi kemakanan yang mereka sajikan.
Manajer restoran cepat saji tidak tahu suhu untuk memasak ayam
setengah dari karyawan restoran cepat saji tidak tahu berapa suhu yang dibutuhkan untuk memasak ayam. Suhu yang benar dalam memasak ayam bertujuan untuk melezatkan makanan juga untuk membunuh bakteri dan virus yang ada pada daging ayam.
Koki restoran cepat saji tidak memasak burger dengan benar
Hal ini berlaku juga untuk restoran cepat saji. karena mereka jarang mau memeriksa berapa suhu yang digunakan untuk memasak burger. itulah sebabnya kenapa rasa dari burger jadi ga karuan, terkadang setengah matang atau terlalu matang
Peraturan keamanan makanan yang tidak ditegakkan
40% dari koki restoran cepat saji tidak menggunakan talenan khusus untuk memotong daging ayam mentah dan sekitar 25 persen dari mereka pun tidak menggunakan sarung tangan ketika mengolah ayam. tentu saja ini terlihat jorok dan mempengaruhi kebersihan makanan
Menggunakan sayuran layu
kebanyakan restoran cepat saji menggunakan sayuran dalam kondisi layu. tentu saja kamu ga bisa memeriksa kesegaran dari sayuran soalnya sayuran tersebut sudah tersaji ke dalam makanan
